3 Menu Ini Gampang Banget Bikinnya, Bisa Buat Bekal Juga - Cerita Bubu

Jadi seorang ibu memang kerap dipusingkan dengan banyak hal. Termasuk ngurusin masalah dapur. Iya sih, bisa banget beli di dapur orang tapi ya, nikmatnya jadi seorang emak tuh blom komplit rasanya kalo belom nyemplung di dapur sendiri. (Baca: rugi)

Beneran deh, nguprek di dapur dan memodifikasi semua jenis bahan makanan buat jadi sesuatu dan dipersembahkan buat anak-anak dan keluarga tercinta itu luar biasa loh. Bangga, senang, bahagia semua terasa. Dan pastinya ada rasa puas karena bisa masak!

Eh, jangan belum apa-apa udah bilang. No! Aku nggak bisa masak!

Yeea...belum apa-apa sudah men-judge diri sendiri dengan satu hal yang bisa dibilang semua orang juga bisa kok. Mau tau bekelnya apa. Cuma satu jawabannya. MAU!

Mau masak, mau coba masak. Perkara enak ga enak semua bisa diatur..ga percaya? Coba deh praktek dulu.

Ni, ada 3 resep yang gampang banget dicoba dan bisa jadi alternatif bekal buat anak ke sekolah atau buat cemilannya suami di kantor. Langsung catet ya resepnya.

Tamagoyaki

Ini resep telur gulung ala orang Jepang. Bahannya sederhana sekali tapi tampilannya cantik makin cantik kalau sudah masuk kotak bekal. Yaah, nggak jadi dimakan dong ya..

Bahan:

• 3 butir telur kocok lepas
• ½ batang wortel cincang halus
• 1 batang daun bawang cincang halus
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• Sedikit minyak atau mentega untuk menggoreng

Cara membuat:

Campur semua bahan menjadi satu. Siapkan wajan anti lengket.

Panaskan sedikit mentega atau minyak, tuang sedikit adonan telur, tunggu sedikit kering, gulung dengan spatula, arahkan ke pinggir wajan. Kemudian tuang kembali telur ke wajan, ambil telur yang telah digulung sebelumnya ke arah telur yang baru dituang kemudian gulung dan bawa lagi ke pinggir wajan. Lakukan hal yang sama dengan langkah sebelumnya dan selesaikan hingga adonan habis.

Angkat tamago yang sudah selesai dibuat, tunggu hingga dingin baru potong-potong.

Perkedel Crispy

Nah, ini resep kedua yang wajib dicoba sendiri di rumah, kalau biasanya perkedel model jadul yang nggak crispy, sekarang kita modifikasi biar kress kress pas digigit. Contek resepnya disini ya!

Bahan:

• ½ kg kentang, rebus atau kukus hingga matang dan empuk. Kupas kulitnya dan haluskan kentang selagi hangat dengan menggunakan ulekan.
• 2 batang daun bawang cincang halus
• ½ ons daging cincang
• 1 butir telur kocok lepas
• Tepung roti secukupnya
• Garam secukupnya
• Merica bubuk secukupnya
• Pala bubuk secukupnya
• Minyak banyak untuk menggoreng

Cara membuat

1. Setelah kentang halus, masukkan daging cincang dan daun bawang, garam, merica dan pala, aduk hingga rata, cicipi.
2. Bentuk adonan kentang sesuai selera, lakukan hingga adonan habis.
3. Celupkan adonan kentang yang telah dibentuk ke dalam kocokan telur, kemudian gulingkan diatas tepung roti.
4. Panaskan minyak dengan api sedang, goreng adonan perkedel hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Jangan membalik-balik perkedel karena akan membuatnya hancur.

Nah, itu dia resep perkedel crispy yang sudah teruji di dapur saya, sekadar saran, daging cincang bisa juga diganti dengan parutan keju, kornet atau bisa dibiarkan polos begitu saja. Bisa juga ditambahkan penyedap jika suka.

Pasta Aglio Olio

Resep ketiga yang juga mudah dibuat adalah pasta. Pasta dengan saus yang paling sederhana. Aglio Olio. Siapkan bahannya dulu yuk!

Bahan:

• 250 gr pasta, rebus hingga al dente, angkat dan tiriskan.
• 5 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah bawang bombay ukuran sedang, cincang halus
• 3 lembar smoke beef iris tipis
• 7 buah rawit merah, iris serong tipis
• 5 sdm olive oil
• Garam secukupnya
• Lada hitam secukupnya
• Oregano kering secukupnya

Cara membuat:

Siapkan wajan dan tumis bawang putih juga bawang bombay dengan olive oil hingga harum.

Masukkan smoke beef dan rawit, tumis hingga agak kering.

Tambahkan garam, lada hitam dan penyedap bila suka, aduk rata.

Masukkan pasta yang telah direbus, aduk kembali dan taburi oregano. Cicipi.

Sajikan pasta aglio olio dalam keadaan panas.

Untuk smoke beef, bisa juga diganti dengan sosis, bakso. Sementara untuk rasa pedas juga bisa disesuaikan dengan selera atau jika ingin membuat untuk anak-anak, bisa juga dihilangkan cabai rawitnya. Dan pasta yang digunakan juga bisa disesuaikan, bisa menggunakan spaghetti, fettucini atau makaroni yang tersedia di rumah.

Wiiih, 3 resep sudah saya bagikan yaa, ini beneran wajib dicoba karena bikinnya gampang pake kebangetan.

#estrilookcommunity
#tantanganmenulisestrilook
#day2